SİNANGİL BUGDAY UNU İLE AY ÇÖREĞİ

AY ÇÖREĞİM
MALZEMELER:
1.5 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET MAYA
4 TATLI KAŞIGI ŞEKER
1 TATLI KAŞIGI TUZ
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 YUMURTA
1 PAKET MARGARİN
ALDIGI KADAR UN


YAPILIŞI:

SÜT ILITILIR VE MAYA İÇİNE ATILIR UN DERIN BİR KABA GOZ KARARI BIRAKILIR MAYALANMIS SÜT
ŞEKER,TUZ,SIVIYAG VE YUMURTALAR EKLENIR CIVIK BIR HAMUR ELDE EDİLİR.
HAMUR MAYALANMAYA BIRAKILIR.MAYALANAINCA BIR PAKET YUMUSAMIS MARGARİN HAMURA KATILIR IYICE YEDIRILIR.DAHA SONRA TEMIZ BIR POSETIN İÇİNE BU HAMUR BIRAKILIR VE DOLABA KALDIRILIR.YINE DOLAP İÇİNDE DE MAYALANACAĞI İÇİN POŞET COK SIKI SIKIYA KAPATILMAZ BIRAZ BOSLUK BIRAKILMALIDIR.ERTESİ GÜN AY SEKLI VERILEN ÇÖREKLERIN ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE FIRINA GÖNDERİLİR...

SİNANGİL LİMONLU KEK UNU İLE ARMUTLU KEK

sinangil limonlu kek unu ıle armutlu kekim

yaparken sevgili kızımda bana yardım etti

işte tarifimiz
malzemeler:
3 yumurta
1 su bardagı seker
1 su bardagı yogurt
1 su bardagı sıvıyag
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı tarcın 2 orta boy armut ve limonlu sınangıl un

yapılısı:
yumurtalar ve şeker cırpılır.ardından sıvıyag yogurt tarcın ılave edılır yeterı kadar unda eklendıkten sonra tavla zarı buyuklugunde dogranmıs armutlarda eklenır yaglanmıs tepsıye dokulur 180 derece fırında pişirilir..

SİNANGİL ÜRÜNLERİ

kızım zaten mutfak işlerine cok meraklı gelır gelmez önlüğü üzerine gecirdi





sinangil aılesıne bana bu güzel ürünleri yolladıgı için tesekkur ediyorum.bir cok un çeşidi ile çok ilgimi çektim tek tek hepsini denemek istiyorum

önce gelen sinangil ürünlerini sizlere tanıtayım
1963 yılından bu yana bizlerle

sinangil çok amaçlı un
sinangil baklavalık un
sinangil bugdayunu
sinangil mantı unu
sinangil kek unu sade
sinangil kek unu fındıklı
sinangil kek unu limonlu
sinangil kek unu bademli
sinangil cavdarlı ekmek unu
sinangil kepekli ekmek unu

5'li sinangil kabartma tozu
5'li sinangil vanılya

ve cok güzel bir mutfak önlüğü

işte ürünler

milföyden mantı tarifi

bu fırından cıkmıs yogurtlanmamıs halı

Malzemeler:4- 5 milföy
100-150 gr kıyma
Bir soğan
Maydonoz
Tuz, karabiber
YoğurtSarmısak
Yapılışı:Önce içini hazırlayalım. Kıymayı tavaya alalım. Biraz kavuralım üzerine doğradığımız soğanları ekleyip karıştıralım. Pişmeye yakın maydonozunu ve baharatlarını ekleyelim.Diğer taraftan bir milföyü dokuza bölelim. Yani küçük küçük kareler olacak. Bu karelerin içine iç harcımızı koyup hamurumuzun ağzını kapatalım. Milföylerimiz bitince 180 dercede kızarana dek pişirelim. Fırından çıkınca üzerine sarmısaklı yoğurt istenirse domates sosuda döküp servis edelim. Gerçekten çok güzel ve patik oluyor. Afiyet olsun.

(tarif alıntıdır bloglardan )

hosuma gıttı denedım ve kendı blogumda sizlerle paylasmak istedım

nişastalı kurabiyem

1 paket nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin (eritilmiş)
3 yemek kaşığı dolusu yogurt
1 paket kabartma tozu

kulak memesı yumusaklıgında bır hamur olacak ben bazen nısastadan azaltıp bır kac kasık un eklıyorum

TUZLU BELİK

Tuzlu belik
Malzemeler:1 su bardağı karışık yağ(yarım paket margarin eriyecek ve geri kalanı sıvıyağ)
1 dilim köy peyniri rendesi (tuzlu)
2 yumurta (1’nin sarısı üzerine)
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
yumuşak bir hamur olacak.ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ince çubuk yapılır ve birbirine dolanır sekil verilir.üzerine yumurta sarısı sürülür susam veya çörekotuyla süslenir 180 derece fırına sürülür.

BAKLAVA VE KIVRIM TATLISI

İŞTE KIVRIM TATLIMIZ

BU KIRK KATLI BAKLAVA

HAMURUNUN MALZEMESİ:

1 paket un

4 adet yumurta

bir fiske tuz

yarım çay bardağı su

1 çay kaşıgı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

ve aldıgı kadar yogurt.

yumusak bir hamur olacak ve yogrulan hamur bir saat dinlenecek.

yufkaları açarken 1 paket nişasta ile 1 çay bardagı un karıstırılır ve bu katrısımla yufkalar açılır.

baklava için 20 kattan sonra araya ceviz döşenir ve üstüne 20 kat daha yufka acılır. sonrasında dilimlenır ve sıvıyag ve tuzsuz tereyag ıle bolca yaglanır .yag tavada ısıtılır ve tepsının üzeri yagda kalacak sekılde yaglanır sonra fırına sürülür.cıkınca daha oncesınde hazırlanmıs serbetı dokulur.

kıvrım tatlısı için ise acılan yufka oklavadan boşaltılmadan arasına ceviz serpilir ve kıvrıstıraran once duz bır zemıne boşaltlır sonrasında 4_5 ıstenılen buyukluge gore kesip dilimlenır ve tepsıye dızılır.

kıvrımında yaglanısı ve pişirilip şerbetlenmesi kıvrımla aynı sekılde olacak