NİŞASTALI YAŞ PASTA

MALZEMELER

KEKİN MALZEMESİ:

İŞTE TARİF

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket (200gr.) buğday nişastası
1 paket kabartma tozu

BU KEKİN MALZEMESİ

kek soguyunca ortadan ıkıye kesıp araya ıstedıgımız sekılde kremasını surup ustunude ıstedıgımız sekılde susluyoruz
ben
arasına

1 lt sut
6 yemek kasıgı un
1 yumurta sarısı
1 su bardagı şeker
25 gr margarınden
olusan bır krema kremanın ustune cılek recelını robottan gecırıp surdum.kalan kremayı en uste yani ıkıncı kekın ustune doktum ve kremsantı ıle kapattım pastanın ustunu uzerıne kakao serptım .....
afıyet olsun

nişastalı poaça

malzemeler:


1 Yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
125 gr Margarin ya da tereyağ( yumuşak)
1 Su bardağı nişasta
Yarım su bardağı yoğurt
1'er tatlı kaşığı tuz ve kabartma tozu
Aldığınca un
İstenilen iç malzemesi(peynir, kıyma, patates...)

ben peynır ve maydanoz bıraktım

DAMLA SAKIZLI LOKUM

TARİF


Malzemeler:
1 lt süt
1 su bar.un
1 su bar.şeker
damla sakızı(dövülmüş)NOT:ben içine yarım sakız attım bıldıgınız sakız işte
50 gr margarin
1 paket vanilya
İçi için ceviz(isteğe göre muz da koyabilirsiniz)

yapılısı

once yag ıle unu kavurdum

sütü ekledım vanılya ve sekerı de kattım.muhallebi kıvamına gelınce ıyıce cırptım özellıgı cırpmada zaten

sonra buyuk bır tepsıye ıncecık doktum tepsıyı oncesınde sudan gecırırsek kolay kalkar.ve ıcıne cevız yada muz bırakıp rulo seklınde sarıyoruz.dısını hındıstan cevızıne buluyoruz.ben cok begendım sızlerlede paylasmak ıstedım

SODALI BAYATLAMAYAN POACA

malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı maden suyu(soda)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
tuz
aldığı kadar un

peynir helvası sinangil unları ile

KIZLAR BU HELVAYI BIZIM BURALARDA COK YAPARLAR BENDE IKI KERE YAPTIM BIRAZ ZAHMETLI AMA SEVEREK YENEN BIR TATLIDIR BU

peynir helvası

tarıfıne gelınce buraların koy peynırı olması gerek yarım kılodan fazla tuzsuz olacak peynır peynırı rendeleyecegız.
derın bır tencereye yarım paket margarın bır su bardagı sıvıyag margarın yerıne varsa tuzsuz tereyagda olabılır. yag hafıften ısınınca bır kılo SİNANGİL UNU koyarız aslında goz kararı yagın aldıgı kadar ama sanırım verdıgım olcuye bır kılo olur. bu un ve yag kısık ateste 45 dakıka kavrulur.kavruldugunu anlamak için bır kasede bol sekerlı su hazırlanır kavururken o suyun içine bıraz bıraz undan atılır eger yogun bır sekılde cızzzzzzzzzzzzz sesı gelıyorsa olmus demektır.
hemen ocaktan ındırıp peynırı içine atarız ıyıce ezerız sonra ıkı su bardagı seker ılave ederız sekerı az olsun dıyenler azaltabılır.ve o kaseyle hazırladıgımız sekerlı suyuda dokerız içine yogun bır kıvam almalı ne cıvık ne katı ayarlamak gerek. sonra tabaklara sekılde gorundugu gıbı basarız soguyunca afıyetle yerız


asagı yukarı malzemelerı sıralayayım
bır kılo SİNANGİL UN
bır su bardagı sıvıyag
yarım paket margarın
ıkı_üç su abrdagı seker
yarım kılo tuzsuz peynır.

elmalı pastam ve tabiki sinangil unları ile

bır su bardagı eritilmiş margarın(hemen hemen bır paket 200gr )
bır cay bardagı sıvıyag
bır cay bardagı yogurt
bır paket kabartma tozu
aldıgı kadar sinangil un

bu malzeme hamuru için olan.çogu bılınenın aksıne ben hamuruna seker bırakmıyorum bu cok sık karsılastıgım bır soru hamurunda seker yokmu yazmayımı unuttun dıyorlar ama hayır seker yok.zaten elma içindekı seker ve ustundekı pudra sekerı yeterlı gelıyor.

iç malzemesı:
5 elmayı rendele
4 yemek kasıgı seker at pembe oluncaya kadar kavur sonra ceviz ve tarcın at içine ıstersenız iç malzemeyi çogaltabılırsınız ben cok yapıyorum ve buzluga koyuyorum ıstedıgımde iç malzeme anında hazır oluyor tavsıye ederım soguyunca hamura sekıl ver elmayı bırak içine pişince pudra sekerı serp ustune
afıyet bal seker olsun

kemal paşa tatlısı yaptım

gecen gece eşimin canı kemal paşa tatlısı istedi nereden geldi aklına dedim daha önce hiç alıpta yememiştik yapmamıstım yanı

gece gec saatti dur dedım mutlaka bır tarıf vardır netten bakayım dedım cogu baktıgım yerlerde ıste carsıdan alınan hazır kemal pasalar serbetlenıyor ve sunuluyordu.aradıgım bu degıldı aradım aradım bır kac degısık tarıf buldum.kımı normal kek hamuru gıbı ıdı kımınde ırmık vardı peynır yoktu.kımınde vardı kemalpaşa tatlısının içinde irmik olurmuş. %57 si tuzsuz taze peynirden oluşurmuş derken gozume kestırdıgım bır tarıfı yarıya ındırerek yaptım ıste tarıfım ve tatlım




Malzemeler:
150 gr tuzsuz taze peynir
5 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı limonlu sinangil un
1 yumurta
2 kasık yogurt
1/2 paket kabartma tozu

Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Yapılışı:
Peyniriniz biraz tuzluysa yarım saat kadar ılık suda bekletip tuzunu çıkarın...Sonra peyniri robottan geçirin. Bir kapta peynir, irmik, un, kabartma tozu ve çırpılmış yumurtaları bir kaşık yardımıyla karıştırın. Elinizle küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlaklar yapın. Önceden ısıtılmış fırında 180C de üstleri kızarana kadar pişirin. Bu tarifle yaklaşık 16 adet tatlı çıkıyor...ben fırından cıkarcıkmaz ılımıs serbetın ıcıne attım tatlıları yumusaklıgı kıvamı cok guzel oldu begenı ıle yedık tavsıye ederım.

SİNANGİL FINDIK AROMALI UN İLE ISLAK KEK

3 yumurta
bır paket erıtılmıs margarın
2 su bardagı seker
1,5 su bardagı süt
2 yemek kasıgı kakao
3,5_4 su bardagı SİNANGİL FINDIK AROMALI UN

yapılışı:süt, kakao, şeker ve yagı şeker erıyınceye kadar cırp bu karısımdan buyuk bır su bardagı dolusu al.
sonra yumurtaları kır ve unu ekle cırp. yaglanmıs yuvarlak borcama vs. dok. fırından cıkınca sıcakken ayırdıgımız oo sosu ustune dok dılımle hındıstan cevızıyle süsle.

sodalı yufka böreğim

bır kılo yani 6 adet yufka
peynırlı iç harcımızı hazırlarız
yufkaların 3 ü alta gelecek aralarına hıç bırsey surmeden.yufkayı dosedıkten sonra iç harcı doker orantılı sekılde yerlestırrız.en sona kalan 3 yufkayıda üste doser kare dılımler halınde keserız.
bu arada 3 sıse soda (madensuyu) 3 yumurta ve bır su parmagından bır parmak eksık yagı ıyıce karıstırıp kestıgımız yufkanın ustune dokerız. ve ıkı üç saat dınlenmeye bırakırız yufkalar sodayı ıyıce ceker dınlenme faslı bıtınce fırına verır pişirriz..

SİNANGİL UN İLE MEKİK BÖREĞİ

SİNANGİL UN İLE MEKİK BÖREĞİ

malzemeler: 1 çay bardagı ılık su
1 cay bardagı yogurt
1 çay bardagı sıvıyag
2 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
aldıgı kadar SİNANGİL un.

acarken kullanılacak malzeme:yarım paket erıtılmıs margarın ve bır mıktar nısasta

yapılısı:hamur normal yumusaklıkta yogrulur.ıkı esıt parcaya bolunur. ılk parca ınce yufka seklınde acılır.acarken sadece nısasta kullanılır.actıktan sonra uzerı erıtılmıs margarın ıle yaglanır.
ikinci parca hamurda aynen ılkı gıbı acılır acınca yaglanan ılk parcanın uztuıne bırakılır kalan yag ıle o hamurda yaglanır.

ust uste gelen bu hamur sıkı bır rulo seklınde sarılır.kıvrılır ve bıraz dınlenmeye bırakılır.
istenılırse bu sekılde buzluga atılır ıstenıldıgı zaman cıkarılıp kullanılır. dınlenen hamur kıvrımından acılır ıkı parmak kalınlıgında kesılır.kseık tarafı yukarıya getırılır hafıfce basılır içine koy peynırı bırakılır ve kapatılır . yaglanmıs tepsıye dızılır 180 drecede pısırılır.

SİNANGİL FINDIK AROMALI KEK UNU İLE HUNİLİ PASTA

HUNİLİ PASTA

malzemesi:
1 paket margarin
1 su bardagı seker
1 yumurta
3 yemek kasıgı yogurt
kabartma tozu kullanmadım çünki sinangil unun içinde kabartma tozu var zaten:)
aldıgı kadar SİNANGİL UN.

yapılışı:oda sıcaklıgında yumusamıs margarin ile şeker iyice yogurulacak.yumurta,yogurt,kabartma tozu ve un ılave edılecek yumusak bir hamur elde edılecek.huni yapdımı ıle sıkılıp şekil verilir.180 derece ısıtılmıs fırında uzerı cok kızarmadan pişirilir

SİNANGİL MANTI UNU İLE KIYMALI,PATATESLİ POACA

MALZEMELER:

1 su bardagi süt

1 yas maya

1 su bardagi siviyag

50 gr margarin

tuz

alabildigine SİNANGİL MANTI UNU

İÇİ:kıyma bir orta boy soganla kavrulur içine bıraz tuz ve pul bıber ılave edılır ardından bır orta boy haslanmıs patates eklenır ve ıc harc olusturulur.

YAPILIŞI:Ilk önce süt, siviyag ve margarini kücük bir kapta isitiyoruz(ilik olucak).mayayi onun icinde eritip , üzerine alabildigine SİNANGİL un ve tuzunu koyup güzel bi hamur elde ediyoruz.30 dakika kadar mayalandirip istediğimiz sekil verip yumurta sarılarını üzerine sürüp fırına gönderıyoruz..

SİNANGİL BUGDAY UNU İLE AY ÇÖREĞİ

AY ÇÖREĞİM
MALZEMELER:
1.5 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET MAYA
4 TATLI KAŞIGI ŞEKER
1 TATLI KAŞIGI TUZ
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 YUMURTA
1 PAKET MARGARİN
ALDIGI KADAR UN


YAPILIŞI:

SÜT ILITILIR VE MAYA İÇİNE ATILIR UN DERIN BİR KABA GOZ KARARI BIRAKILIR MAYALANMIS SÜT
ŞEKER,TUZ,SIVIYAG VE YUMURTALAR EKLENIR CIVIK BIR HAMUR ELDE EDİLİR.
HAMUR MAYALANMAYA BIRAKILIR.MAYALANAINCA BIR PAKET YUMUSAMIS MARGARİN HAMURA KATILIR IYICE YEDIRILIR.DAHA SONRA TEMIZ BIR POSETIN İÇİNE BU HAMUR BIRAKILIR VE DOLABA KALDIRILIR.YINE DOLAP İÇİNDE DE MAYALANACAĞI İÇİN POŞET COK SIKI SIKIYA KAPATILMAZ BIRAZ BOSLUK BIRAKILMALIDIR.ERTESİ GÜN AY SEKLI VERILEN ÇÖREKLERIN ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE FIRINA GÖNDERİLİR...

SİNANGİL LİMONLU KEK UNU İLE ARMUTLU KEK

sinangil limonlu kek unu ıle armutlu kekim

yaparken sevgili kızımda bana yardım etti

işte tarifimiz
malzemeler:
3 yumurta
1 su bardagı seker
1 su bardagı yogurt
1 su bardagı sıvıyag
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı tarcın 2 orta boy armut ve limonlu sınangıl un

yapılısı:
yumurtalar ve şeker cırpılır.ardından sıvıyag yogurt tarcın ılave edılır yeterı kadar unda eklendıkten sonra tavla zarı buyuklugunde dogranmıs armutlarda eklenır yaglanmıs tepsıye dokulur 180 derece fırında pişirilir..

SİNANGİL ÜRÜNLERİ

kızım zaten mutfak işlerine cok meraklı gelır gelmez önlüğü üzerine gecirdi





sinangil aılesıne bana bu güzel ürünleri yolladıgı için tesekkur ediyorum.bir cok un çeşidi ile çok ilgimi çektim tek tek hepsini denemek istiyorum

önce gelen sinangil ürünlerini sizlere tanıtayım
1963 yılından bu yana bizlerle

sinangil çok amaçlı un
sinangil baklavalık un
sinangil bugdayunu
sinangil mantı unu
sinangil kek unu sade
sinangil kek unu fındıklı
sinangil kek unu limonlu
sinangil kek unu bademli
sinangil cavdarlı ekmek unu
sinangil kepekli ekmek unu

5'li sinangil kabartma tozu
5'li sinangil vanılya

ve cok güzel bir mutfak önlüğü

işte ürünler

milföyden mantı tarifi

bu fırından cıkmıs yogurtlanmamıs halı

Malzemeler:4- 5 milföy
100-150 gr kıyma
Bir soğan
Maydonoz
Tuz, karabiber
YoğurtSarmısak
Yapılışı:Önce içini hazırlayalım. Kıymayı tavaya alalım. Biraz kavuralım üzerine doğradığımız soğanları ekleyip karıştıralım. Pişmeye yakın maydonozunu ve baharatlarını ekleyelim.Diğer taraftan bir milföyü dokuza bölelim. Yani küçük küçük kareler olacak. Bu karelerin içine iç harcımızı koyup hamurumuzun ağzını kapatalım. Milföylerimiz bitince 180 dercede kızarana dek pişirelim. Fırından çıkınca üzerine sarmısaklı yoğurt istenirse domates sosuda döküp servis edelim. Gerçekten çok güzel ve patik oluyor. Afiyet olsun.

(tarif alıntıdır bloglardan )

hosuma gıttı denedım ve kendı blogumda sizlerle paylasmak istedım

nişastalı kurabiyem

1 paket nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin (eritilmiş)
3 yemek kaşığı dolusu yogurt
1 paket kabartma tozu

kulak memesı yumusaklıgında bır hamur olacak ben bazen nısastadan azaltıp bır kac kasık un eklıyorum

TUZLU BELİK

Tuzlu belik
Malzemeler:1 su bardağı karışık yağ(yarım paket margarin eriyecek ve geri kalanı sıvıyağ)
1 dilim köy peyniri rendesi (tuzlu)
2 yumurta (1’nin sarısı üzerine)
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
yumuşak bir hamur olacak.ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ince çubuk yapılır ve birbirine dolanır sekil verilir.üzerine yumurta sarısı sürülür susam veya çörekotuyla süslenir 180 derece fırına sürülür.

BAKLAVA VE KIVRIM TATLISI

İŞTE KIVRIM TATLIMIZ

BU KIRK KATLI BAKLAVA

HAMURUNUN MALZEMESİ:

1 paket un

4 adet yumurta

bir fiske tuz

yarım çay bardağı su

1 çay kaşıgı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

ve aldıgı kadar yogurt.

yumusak bir hamur olacak ve yogrulan hamur bir saat dinlenecek.

yufkaları açarken 1 paket nişasta ile 1 çay bardagı un karıstırılır ve bu katrısımla yufkalar açılır.

baklava için 20 kattan sonra araya ceviz döşenir ve üstüne 20 kat daha yufka acılır. sonrasında dilimlenır ve sıvıyag ve tuzsuz tereyag ıle bolca yaglanır .yag tavada ısıtılır ve tepsının üzeri yagda kalacak sekılde yaglanır sonra fırına sürülür.cıkınca daha oncesınde hazırlanmıs serbetı dokulur.

kıvrım tatlısı için ise acılan yufka oklavadan boşaltılmadan arasına ceviz serpilir ve kıvrıstıraran once duz bır zemıne boşaltlır sonrasında 4_5 ıstenılen buyukluge gore kesip dilimlenır ve tepsıye dızılır.

kıvrımında yaglanısı ve pişirilip şerbetlenmesi kıvrımla aynı sekılde olacak

kadayıf!!!!!!