işte bizim buralarda sık yapılan bir lahmacun çeşidi aslında pidede denılebilir.
bize sadece iç harcını hazırlayıp fırına gondermek düşüyor gerısı fırındakı ustalara kalmıs bu sekılde pişirip verıyolar. içini istedıgımız gıbı hazırlayabılırız kıymalı olur,patatesli olur,qama en guzelı peynırlı olur ben köy peynırını dograyıp tuzunu alırım bol ıspanak ,pancar yapragı maydanoz artık o an elınızde ne varsa dogranır sonra tavada sıvıyag ısıtılır içine sogan dogranır soganlar olunce bıraz pul bıber bırazda karabıber atılır ve harmanlanır.iç harcımız bu sekılde hazırlanmıs olur
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder