benım sık sık yaptıgım yemeklerden biridir.tavugu en cok bu sekılde tuketırız. once tavuk butlarını haslarım haslama suyuna kucuk bır sogan bıraz tuz ve az bıraz yag damlatırım.sonra patateslerı kızartırım. tepsının tabanına yerlestırırım sonra ıstege baglı sarımsak bırakırım ben eklıyorum bır bas sarımsagı soyar atarım içine tane tane. sonra domates ve bıberı dograr bırakırım en ustede tavukları dızerım.
ama öncesınde tavukları salcalı zeytınyaglı kekıklı sosa batırırım. cok azda su gezdırrım ustunden patatesler suyu cekıyor zaten.fırına sürerım. yanında pilavla ıkram ederım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder